6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal.
INGREDIENTS
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Legumes:
- 4 carottes
- 2 tomates
- 4 courgettes
- 2 aubergines
- 1 poivron vert
- 1 botte de persil
- 200g de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs + 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à café de piment d’espelette
- 3 c. à soupe d’huile
- sel et poivre
